Qu’est ce que le colostrum ?

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Question posée le 04/08/2010 par Anonyme

Qu’est ce que le colostrum ?

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Réponse envoyée le 04/08/2010 par Ancien expert Ooreka

Le colostrum est une substance épaisse de couleur jaune-orangée qui précède le lait maternel. Sa production commence au troisième trimestre de la grossesse et dure 2 à 3 jours après l’accouchement. Il est remplacé progressivement par le lait maternel. Le colostrum est riche en protéines, vitamines, sels minéraux et en anticorps et contient peu de sucre. Il est parfaitement adapté aux capacités digestives du nouveau-né et le protège contre les infections.

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